用面包机怎么做面包面包机做面包的做法步骤图1了解面包机首先要仔细阅读面包机的使用手册，特别是其中的提示和建议，进而了解并正确使用机器的各项功能。例如，在机器工作中途，不要重新设定程序。在和面的过程中下面是小编为大家整理的用面包机怎么做面包,面包机做面包做法步骤图（完整）,供大家参考。
用面包机怎么做面包 面包机做面包的做法步骤图1
了解面包机
首先要仔细阅读面包机的使用手册，特别是其中的提示和建议，进而了解并正确使用机器的各项功能。例如，在机器工作中途，不要重新设定程序。在和面的过程中应该时不时地检查面团(“面团的状态”)，但是在发酵和烘焙阶段千万不要打开机器检查，否则面包会塌陷。
如果你的面包机有预约功能，不要在制作含有新鲜水果和蔬菜、蜂蜜、肉、蛋和新鲜乳制品的面包时使用(该功能可用于制作含有黄油的面包)。这些原料在机器中放几个小时的话，可能会滋生细菌，引发食物中毒。使用预约功能时，要确保酵母不和盐以及液体或湿性原料直接接触。
正确安装机器
确保面包桶、搅拌刀和其他部件正确安装(具体见面包机的使用手册)。如果面包机的部件没有安装好，机器就无法正常完成和面、发酵和烘焙工作。在加入原料之前确保搅拌刀正确插入面包桶，否则机器将无法正常和面。
阅读并了解配方
只用配方中要求的原料并进行准确称量，用量过多或过少都会对成品有影响。推荐使用标准的家用量杯和量勺。使用大小不等的嵌套量杯来称量干性原料和固体脂肪;使用玻璃量杯来称量湿性原料，包括粘稠的液体，如蜂蜜和糖蜜。
提前准备原料
在烘焙前准备新鲜、高质量的原料，而且要选用在面包机烘焙中常用的原料。
按照放入面包机的顺序将原料放在厨房的工作台上。除了那些通常储存在冰箱中的原料，如新鲜的牛奶和鸡蛋，原料最好处于室温。如果你将面粉或谷物保存在冰箱或冰柜内，在将它们加入面包桶前要让他们恢复到室温。核对配方或面包使用手册，确保所有原料都是按正确的"顺序放入的。
一次只对配方做出一项改变
随着对面包机越来越熟悉，你也许会想对配方中的原料做出改变。无二宝每次只做出一项改变，这样你才能确定这种改变是不是奏效。
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